灰雕-恒发灰塑-古建灰雕

崔氏大宗祠又称山南祠、崔氏始祖祠，灰雕工艺，位于南海区沙头镇城区内。宗祠坐北向南，灰雕，面阔五间、纵深五进，有108个门口，现存有牌楼式的头进、牌坊及厢房。

崔氏宗祠前后经过了多次维修。1985年的维修由于种种原因，未能完全按“不改变wen物原状”的原则进行修缮，破坏了原建筑的形制与原貌。为恢复“山南祠”以前的原貌，南海区zheng府特拨款30万元再次quan面维修，完全按照wen物修缮“不改变wen物原状”原则，保留瓦面和瓦脊，头进后座的混凝土梁架、混凝土柱则更换成木梁架、石柱，后加的４条混凝土柱予以拆除，梁架和额枋按原貌直接支撑在砖墙上，剔除地面覆盖红色水磨石米，以恢复其历史原貌和形制。日前，崔氏大宗祠修缮工作已经完毕，将于2004年底与曹氏大宗祠一起验收。

崔氏乃 本镇di一大姓

灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。

牌楼左侧，一湾清澈流水从古老的石拱桥和新建的与之并排的村道公路桥下潺潺流过。从尖山奔腾而来的峰峦宛若雄狮在水泥公路右侧俯伏下来。公路左侧石拱桥畔，溪流之上历经大自然鬼斧神工造化的，从天门岽逶迤而至的奇峰---大象，灰雕施工，亦在此停住了脚步。金象雄狮分踞溪流两侧，遥相对峙形成了狮象紧护水口的雄姿。

灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，古建灰雕，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。